Автор рецептаНаталья Белоскурская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Овсяные хлопья | 80 г |
| Кокосовое молоко | 300 мл |
| Тыквенное пюре | 5 столовых ложек |
| Кокосовый сахар | 2 чайные ложки |
| Молотая корица | 1 ½ чайных ложек |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
| Мускатный орех | щепотка |
| Яблоко | 1 штука |
| Кокосовое масло | 1 столовая ложка |
| Тростниковый сахар | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Молотый кардамон | ½ чайных ложек |
| Грецкие орехи | 40 г |
Инструкция приготовления
- 1
Начать с топпинга. Яблоко нарезать дольками, вырезав сердцевину. Тростниковый сахар перемолоть в пудру с помощью кофемолки. Растопить масло на сковороде, добавить лимонный сок, сахарную пудру, 0,5 чайной ложки корицы и кардамон. Тщательно размешав, добавить нарезанные яблоки с грецкими орехами и готовить в течение 10 минут на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими, но при этом будут сохранять форму.
Инструменты
Нож шефский - 2
Пока карамелизуются яблоки, приготовить кашу. Поместить овсянку в кастрюлю с молоком и варить 4–5 минут, постоянно помешивая. Добавить чайную ложку корицы, кардамон, мускатный орех, тыквенное пюре и сахар, перемешать и варить еще минуту-другую.
- 3
Когда каша сварится, переложить ее в миску, украсив сверху ароматными яблоками и грецкими орехами.
