Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность856.1 ккал
Белки26.7 г
Жиры41.6 г
Углеводы98.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Гречневая крупа | 2 стакана |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 4 ½ стаканов |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Сливки | 2 стакана |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Крупу перебрать, промыть, обсушить и перетереть со взбитыми яйцами.
- 2
Подготовленную крупу высыпать на противень и высушить в разогретой духовке, выключив огонь.
- 3
Крупу пересыпать в кастрюлю, залить молоком и варить на среднем огне до полного его выкипания, затем убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и готовить еще 15 минут.
- 4
Готовую кашу посолить, дать остыть и протереть через дуршлаг.
- 5
К столу подавать со сливками и маслом.
