Автор рецептаЕда
Рецептом из меню ресторана Park с нами поделился шеф-повар Михаил Кощеев.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность698.3 ккал
Белки15.5 г
Жиры43.9 г
Углеводы60.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Мясо краба | 50 г |
| Сливки 33%-ные | 80 мл |
| Паста ригатони | 100 г |
| Рыбный соус | 10 мл |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Томатная паста | 40 г |
| Базилик | 3 г |
| Перец чили | 1 г |
| Чеснок | 2 г |
| Зелень | 1 г |
| Соль | 1 г |
| Сахар | 1 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
На оливковом масле обжарить чеснок и перец чили.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Добавить томатную пасту.
- 3
Налить сливки.
- 4
Добавить рыбный соус.
- 5
Затем добавить базилик, соль, сахар и перец.
- 6
Выпарить до консистенции соуса.
- 7
Добавить мясо краба.
- 8
Отварить пасту до состояния аль денте.
- 9
Добавить пасту в сковородку. Украсить зеленью.
- 10
Перемешать.
- 11
Тут же подавать.
