Энергетическая ценность на порцию

Калорийность523 ккал

Белки28.3 г

Жиры25.2 г

Углеводы47.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Креветки	400 г
Паста фарфалле (бабочки)	200 г
Замороженный зеленый горошек	150 г
Сливки 20%-ные	200 мл
Чеснок	3 зубчика
Корень имбиря	25 г
Дижонская горчица	1 столовая ложка
Мускатный орех	1 г
Растительное масло	50 мл
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Креветки разморозить, очистить.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
3
Удалить со спинки черную вену, промыть, обсушить.
4
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
5
У чеснока удалить сердцевину, выдавить через пресс.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
6
Налить в кастрюлю воду, поставить варить пасту как указано на упаковке.
7
Налить на сковороду растительное масло, обжарить чеснок и имбирь на среднем огне максимум 2 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
8
Добавить креветки, увеличить огонь, обжаривать, постоянно помешивая, 2–3 минуты, переложить в контейнер.
9
На эту же сковороду добавить зеленый горошек, предварительно не размораживая, обжаривать на среднем огне 3 минуты.
10
Добавить сливки, соль, горчицу, специи, уваривать соус до загустения.
11
Слить пасту, добавить в соус, добавить креветки, перемешать.