Энергетическая ценность на порцию

Калорийность252.9 ккал

Белки8.5 г

Жиры14.3 г

Углеводы22.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Жирный творог	200 г
Творожная масса	400 г
Куриное яйцо	2 штуки
Пшеничная мука	1 стакан
Соль	на кончике ножа
Растительное масло	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
В миске смешать творог, творожную массу, яйца и соль. Все хорошо перемешать, добавляя муку столько, чтобы получилось невязкое тесто, из которого удобно было бы лепить.
2
Разогреть масло на сковороде. Сформировать котлетки желаемого размера. Обвалять их в муке.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Первые 5 минут жарки готовить на сильном огне с открытой крышкой, потом перевернуть на другую сторону, готовить 5 минут, затем уменьшить огонь и накрыть крышкой, готовить еще 5–7 минут.

Совет по рецепту

Можно добавить в тесто меньше муки, тогда получится вкусная корочка с мягкой начинкой — для тех, кто любит по-ленивее. орожную массу можно выбрать любую: с изюмом или курагой и тп.