Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Скрэмбл с морковью

Скрэмбл с морковью

АВТОР: Тестер От Бога
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
365
22
28
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Морковь
40 г
Молоко
20 мл
Куриное яйцо
2 штуки
Колбаса
50 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разбить 2 яйца в тарелку.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Добавить 70 грамм молока и перемешать.
3Добавить соль и перец по вкусу.
4Нарезать 1 морковку и 50 грамм колбасы соломкой.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
5Налить масло на сковородку и обжарить морковь с колбасой.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
6Влить яичную смесь на сковородку и готовить, параллельно помешивая.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
Совет к рецепту
После того как скрэмбл приготовится, можно натереть сверху сыра и добавить свежие огурцы.
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
Аватар
Елизавета Малахова16 сентября 2022
1
Шикарное блюдо
Читайте также:
Похожие рецепты
Яичница с помидорами и стручковой фасолью
Яичница с помидорами и стручковой фасолью
Автор: Валентина
2 порции
10 минут
1
1
0
Яичница с сыром фета
Яичница с сыром фета
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
15 минут
2
1
0
Шакшука со спаржевой фасолью
Шакшука со спаржевой фасолью
Автор: Изабелла Грачева
2 порции
1 час
1
1
0
Легкий завтрак из яиц с брынзой
Легкий завтрак из яиц с брынзой
Автор: Валентина
2 порции
10 минут
2
1
0
Томатная гречка с яйцом и пармезаном
Томатная гречка с яйцом и пармезаном
Автор: Еда
1 порция
30 минут
3
2
0
Яйца по-турецки с креветками
Яйца по-турецки с креветками
Автор: Еда
1 порция
25 минут
3
2
0
Яичница с кабачками и помидором
Яичница с кабачками и помидором
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
15 минут
2
1
0
Классический омлет с сыром
Классический омлет с сыром
Автор: Еда
1 порция
15 минут
9
2
0
Шакшука по-итальянски13:01
Шакшука по-итальянски
Автор: Еда
3 порции
40 минут
16
3
0
Скрэмбл с ветчиной и помидорами
Скрэмбл с ветчиной и помидорами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
2
2
0