Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность782.6 ккал
Белки25.3 г
Жиры73.5 г
Углеводы7.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Помидоры | 1 штука |
| Рафинированное оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Песто | 2 столовые ложки |
| Сыр моцарелла для пиццы | 40 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Помидор крупно нарезать и посолить.

Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2Сковороду поставить на сильный огонь, добавить масло. Затем выложить помидор.

Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3Через полторы минуты убавить огонь до среднего и перемешать.
4Вбить яйца на сковороду. Желтки разбить лопаткой. Слегка посолить.

Инструменты
Силиконовые лопатки
5Как только белок слегка схватится, добавить песто.
6Приправить молотым перцем.
7Моцареллу натереть на крупной терке.

Инструменты
Держатель для терки
8Как только желтки тоже слегка схватятся, посыпать тертым сыром и снять с огня.
9Накрыть крышкой на минуту, чтобы сыр расплавился.
10Переложить на блюдо и подавать. Можно украсить свежей зеленью.











