Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился Айк Вейшторт, шеф-повар ресторана Seasons в городе Ереван.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность740.8 ккал
Белки34.9 г
Жиры55 г
Углеводы26.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Помидоры | 2 штуки |
| Бастурма | 50 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Заатар | по вкусу |
| Белый хлеб | по вкусу |
| Зелень | 1 пучок |
| Красный перец чили | 1 штука |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
С помидоров снять кожуру, нарезать. Обжарить в сливочном масле, добавить перец целиком. Немного тушить, добавить заатар.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Через некоторое время добавить зелень и яйца. В самом конце добавить бастурму, нарезанную тонкими слайсами.
Инструменты
Нож шефский - 3
Слегка перемешать, выложить на яичницу теплый хлеб и подавать к столу.
