Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность656.2 ккал
Белки30.8 г
Жиры60.6 г
Углеводы0.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сыр моцарелла | 100 г |
| Тертый сыр пармезан | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Моцареллу натереть на крупной терке. В сковороде разогреть масло, положить сыр, чтобы он расплавился.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
Аккуратно разбить яйца прямо на сыр, посолить и поперчить, держать сковороду на среднем огне 4–5 минут, пока не схватятся яйца.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Посыпать яйца пармезаном, солью и перцем, сразу же подавать.
