Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность290.8 ккал
Белки10.7 г
Жиры27.2 г
Углеводы2.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 25 г |
| Свежие грибы | 100 г |
| Сливки 40%-ные | 140 мл |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | 15 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Тосты | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Небольшим количеством сливочного масла смажьте 4 формочки для пудингов.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания - 3
В сковороде растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте тонко нарезанные грибы 2-3 минуты до мягкости. Разложите по формочкам.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Разлейте сливки в грибы, посолите и поперчите.
- 5
В каждую формочку аккуратно разбейте по яйцу и посыпьте пармезаном. Поставьте формочки в глубокую форму и залейте горячей водой так, чтобы она на половину закрывала формочки.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Запекайте 15 минут для мягкого яйца и 18 минут для полностью твердого. Подавайте с тостами.
