Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность277.3 ккал
Белки37.4 г
Жиры9.9 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриные потроха | 500 г |
| Телячья нога | 500 г |
| Репчатый лук | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Чеснок | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Куриные потроха (печень, желудок, голову, лапки, крылышки, сердце) очистите и залейте водой.
- 2
Телячьи ноги опалите, тщательно очистите, разрубите на части, добавьте к потрохам. Положите лук, морковь, соль и долго варите на небольшом огне до полной готовности.
Инструменты
Нож для сашими - 3
Разберите холодец, добавьте рубленый чеснок и снова прокипятите. Разлейте по тарелкам, украсьте отварным яйцом.
