Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность995.3 ккал
Белки50 г
Жиры66.6 г
Углеводы44.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Булгур | 150 г |
| Зерна граната | 60 г |
| Свежая мята | 1 пучок |
| Сыр фета | 75 г |
| Лимон | ½ штук |
| Бараньи котлеты на косточке | 4 штуки |
| Рас-эль-ханут | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварите булгур в кипящей подсоленной воде до готовности примерно 15 минут. Слейте. Слегка взбейте вилкой и добавьте измельченную фету, зерна граната, мелко нарезанную мяту и лимонный сок. Посолите и поперчите.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Слегка сбрызните баранину оливковым маслом и натрите рас-эль-ханутом. Посолите и выложите на решетку. Жарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 4
На тарелки выложите табуле и сверху по 2 бараньи котлеты.
