Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность337.9 ккал
Белки42.4 г
Жиры14.9 г
Углеводы6.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Натуральный йогурт | ¾ стаканов |
| Ямайская смесь специй | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Молотый кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Молотый сушеный чеснок | 1 чайная ложка |
| Чили-пудра | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
| Филе рыбы-меч | 4 штуки |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В большой миске смешайте йогурт, ямайские специи, лимонный сок, чеснок, кумин, чили, корицу и имбирь. Добавьте рыбу, хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте на 1 час в холодильник, иногда перемешивая.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Выложите рыбу на смазанную растительным маслом решетку и жарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до готовности и румяной корочки.
