Энергетическая ценность на порцию

Калорийность166.8 ккал

Белки3 г

Жиры12.3 г

Углеводы11.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Оливковое масло extra virgin	20 мл
Чеснок	3 зубчика
Сливочное масло	5 г
Свежая мята	1 пучок
Морская соль	на кончике ножа
Молотый черный перец	по вкусу
Свежевыжатый лимонный сок	10 мл
Артишоки	200 г

Готовить:45 минут

1
Разогрейте в сковороде оливковое масло первого отжима вместе с раздавленным чесноком.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Как только почувствуете запах чеснока, удалите его со сковороды и добавьте нарезанные сегментами артишоки, немного обжарьте их.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Добавьте к артишокам сок свежего лимона, еще немного обжарьте их в масле.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
4
В конце приготовления добавьте к артишокам лепестки мяты, немного сливочного масла, специи и перемешайте. Блюдо можно подавать к столу.