Автор рецептаВарвара
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность573.7 ккал
Белки24.4 г
Жиры36.3 г
Углеводы40.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 700 г |
| Баранина | 500 г |
| Репчатый лук | 300 г |
| Тмин | 4 г |
| Томатная паста | 10 г |
| Жир | 60 г |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Чеснок | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Томатную пасту развести в стакане горячей воды и вылить в кастрюлю, сбрызнуть горячим жиром и тушить на малом огне до готовности около полутора часов.
- 2
Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать черным перцем и толченым тмином.
- 3
На дно кастрюли уложить слой мяса, посыпать мелко нарезанным луком и покрыть кружками нарезанного картофеля, затем снова положить слой мяса, лука и картофеля. Сверху на последний слой положить несколько долек чеснока, мелко нарезанную зелень петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
