Автор рецептаЕкатерина Худжадзе
История рецепта
Сочетание мяса с ананасом может показаться довольно странным. Но все таки, попробовать стоит, Возможно, оно вам очень даже приглядится. На данный момент я сменила место жительства, и из солнечной Одессы переехала в дождливый Батуми. Где я впервые и попробовала бефстроганов. Блюдо которое предстало предо мной изначально, не имело в составе ананас, но мне так хотелось ананас с мясом, что я решилась их сочетать. Это конечно же на любителя, к примеру мой муж не испытал особого восторга, не смотря на это я решилась поделиться этим рецептом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говядина | 250 г |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Консервированный ананас | по вкусу |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Хмели-сунели | 1 чайная ложка |
| Подсолнечное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Отварить в подсоленной воде, заранее порезанное ломтиками мясо, в течении 1 часа. Мясной бульон слить в чашку и сохранить (еще пригодится).
- 2
Нарезать болгарский перец длинными ломтиками, обжарить в подсолнечном масле, в течении нескольких минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
К почти готовому болгарскому перцу добавляем мелко нарезанный кубиками лук. Тушим под закрытой крышкой, до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими. Переложить овощную за жарку в отдельное блюдо.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Затем, приступаем, к мясу. Обжариваем мясо в подсолнечном масле, с добавлением мясного бульона. Когда мясо полностью готово, добавляем к нему овощи, ананас, и заправляем все соусом из майонеза ананасового сока (из банки с консервированным ананасом — 100 грамм) и специй. Блюдо готово.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
