Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность494.8 ккал
Белки33.9 г
Жиры33.8 г
Углеводы13.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжья печень | 600 г |
| Сметана 20%-ная | 500 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сливочное масло | 20 г |
| Укроп | по вкусу |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
1Подготовить все ингредиенты.
2Промыть печень и избавить ее от прожилок.
3Нарезать печень небольшими кусочками.
4Мелко порубить репчатый лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5Обжарить лук на сливочном масле до появления золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
6Отправить на сковородку к луку печень.
7Обжаривать минут 5–7, пока печень не избавится от красного цвета.
8Посолить и посыпать перцем.
9Залить сметаной и тушить около 10 минут на медленном огне.
10Подавать на стол, посыпав мелко нарубленными укропом и зеленым луком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
