Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность252.9 ккал
Белки12 г
Жиры21.1 г
Углеводы3.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Курица | 150 г |
| Репчатый лук | 25 г |
| Зеленая стручковая фасоль | 200 г |
| Топленое масло | 15 г |
| Сливочное масло | 25 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Подготовленную тушку курицы обжарить, разрезать на куски, положить в кастрюлю с маслом.
Инструменты
Нож шефский - 2
Добавить тушеные стручки фасоли, обжаренный мелконарезанный репчатый лук, залить взбитым яйцом и поставить в духовой шкаф примерно на 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Посолить.
- 4
Подать борани политым растопленным сливочным маслом и посыпанным петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
