Энергетическая ценность на порцию

Калорийность351.9 ккал

Белки15.5 г

Жиры28.9 г

Углеводы11.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Замороженная капуста брокколи	200 г
Сливки 23%-ные	180 мл
Сыр Хаварти	75 г
Сушеный базилик	1 столовая ложка
Крупная морская соль	щепотка
Прованские травы	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:15 минут

1
Влить на сковороду масло и поставить на сильный огонь, бросить пару щепоток крупной морской соли.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
2
Отправить на раскаленную сковороду брокколи.
3
Через 3–4 минуты перемешать и немного убавить огонь.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Приправить капусту сушеным базиликом.
5
Перемешать и поджаривать еще 5–7 минут.
Инструменты
Силиконовые лопатки
6
Добавить в капусту жирные сливки комнатной температуры.
7
Перемешать и убавить огонь до минимума.
8
Как только сливки начнут закипать, сдвинуть всю капусту в центр сковороды и накрыть двумя кусочками сыра.
9
Приправить сверху душистыми травами и черным перцем. Снять с огня и накрыть крышкой, ожидая, пока сыр полностью расплавится.
10
Как только сыр расплавится, переложить блюдо в глубокую миску. Украсить свежим базиликом.