Автор рецептаTatiana Semenova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Капуста брокколи | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Кунжутное масло | 2 чайные ложки |
| Соус тамари | 2 столовые ложки |
| Овощной бульон | ½ стаканов |
| Кукурузный крахмал | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Брокколи отварить, или приготовить на пару, до полуготовности, и охладить под проточной водой, обсушить.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Смешать мелко рубленный (или тертый) чеснок, соевый соус, бульон и кукурузный крахмал. В большой неглубокой сковороде разогреть кунжутное масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Всыпать брокколи и готовить в течение нескольких минут, часто мешая, чтобы не пригорело.
- 4
Уменьшить огонь, добавить чесночный соус, и перемешать, что бы брокколи равномерно им покрылось. Если нужно досолить и поперчить по вкусу.
- 5
Прогреть 2-3 минуты, за это время соус должен слегка загустеть, а брокколи напитаться всеми вкусами и ароматами.
- 6
Подавать блюдо можно как теплым, так и холодным.
- 7
По желанию в соус можно добавить перец чили или немного имбиря. Приятного аппетита!
