Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность633.8 ккал
Белки36.8 г
Жиры33.6 г
Углеводы38.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Фарш | 300 г |
| Цукини | 1 штука |
| Баклажаны | 1 штука |
| Булгур | 100 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Паприка | по вкусу |
| Хмели-сунели | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Петрушка | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Булгур отварить.
2На сковороду влить небольшое количество растительного масла.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3Обжарить фарш.
4Добавить специи.
5Цукини нарезать кубиками.
Инструменты
Нож шефский
6Баклажан также нарезать.
7Добавить овощи к фаршу и обжаривать до готовности.
8Посолить.
9Выложить булгур, хорошо перемешать и прогреть еще 2 минуты.
10Подавать, украсив зеленью.
