Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Белый хлеб | 3 куска |
| Молоко | 0.3 стаканов |
| Панчетта | 85 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Куриный фарш | 450 г |
| Рубленая петрушка | 3 столовые ложки |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. В небольшой миске замочите хлеб в молоке примерно на 4 минуты до мягкости.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Разогрейте сковороду и добавьте 1 ложку оливкового масла. Обжарьте мелко нарезанные панчетту и лук и измельченный чеснок на среднем огне примерно 6 минут, добавив немного соли и перца, пока лук не станет мягким. Слегка охладите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
В большой миске слегка взбейте яйцо и смешайте с фаршем, 1 ложкой томатной пасты, слегка отжатым хлебом, смесью с панчеттой и петрушкой. Из фарша слепите 12 шариков и выложите в прямоугольную форму.
- 4
Смешайте оставшееся масло и томатную пасту и смажьте сверху шарики. Выпекайте в духовке примерно 15-20 минут до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки
