Энергетическая ценность на порцию

Калорийность279.5 ккал

Белки12.8 г

Жиры10.7 г

Углеводы40.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Замороженный зеленый горошек	450 г
Шампиньоны	300 г
Коричневый бурый рис	100 г
Лук	1 головка
Зеленый базилик	4 стебля
Растительное масло	2 столовые ложки
Тмин	щепотка
Молотый черный перец	щепотка
Морская соль	щепотка

Готовить:30 минут

1
Лук почистить и мелко нарезать.
Инструменты
Нож керамический
2
Шампиньоны почистить и нарезать тонкими пластинками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
3
В тяжелой кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Добавить тмин, шампиньоны, посолить и поперчить.
5
Всыпать рис, влить 250 мл горячей воды и накрыть кастрюлю крышкой. Убавить огонь и варить 15—20 минут.
6
Добавить замороженный горошек, перемешать, снова накрыть крышкой и тушить еще 2–3 минуты, в конце добавить листья базилика.