Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1367.6 ккал

Белки49.1 г

Жиры120.6 г

Углеводы23.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Свиная корейка на кости	1 кусок
Светлый соевый соус	3 столовые ложки
Кетчуп	3 столовые ложки
Сумах	½ чайных ложек
Молотый черный перец	по вкусу
Оливковое масло	1 чайная ложка
Соус сальса	1 столовая ложка
Маринованный лук	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Корейку отправить в емкость для маринования. Удобнее всего взять пакет для заморозки.
2
Добавить кетчуп и соус сальса.
3
Заправить соевым соусом.
4
Приправить сумахом.
5
Добавить черный перец.
6
Затем влить масло.
7
Тщательно перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре на 1–1,5 часа.
8
Разжечь угли.
9
Выложить мясо на решетку для гриля. Обжаривать с каждой стороны по 7–10 минут, не допуская открытого огня.
Инструменты
Гриль
10
Переложить на блюдо и подать с маринованным луком.

Совет по рецепту

Время приготовления данного блюда на гриле может отличаться в зависимости от самого гриля или мангала, а также температуры, поэтому готовность можно проверять ножом, проткнув мясо ближе к центру. Вытекающий сок не должен быть красноватого оттенка.