Книга рецептов
Добавить
Ростбиф с зеленым горошком и тимьяном
порции: 4ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
00
Автор рецепта
Суть ростбифа – это приготовить мясо так, чтобы получилась румяная корочка, при этом мясо внутри осталось сочным и мягким.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
459
65
17
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Лимон
1 штукаМед
2 столовые ложкиКипяток
1 стаканГовяжья рулька
1 кгДижонская горчица
по вкусуМайонез
по вкусуТимьян
по вкусуЗеленый горошек
200 гИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Для приготовления ростбифа с зеленым горошком и тимьяном нужно помыть и разрезать на половинки лимон.
2Отжать сок лимона.
3Мед растопить на водяной бани.
4Мясо помыть и обсушить.
5Нанести на мясо мёд.
6Нанести на мясо дижонскую горчицу.
7Нанести на мясо майонез.
8Выложить мясо на фольгу и посыпать сушеным тимьяном.
9Мясо завернуть в фольгу и выложить в форму для запекания.
10Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 1 час.
11Достать из духовки, развернуть в фольгу и поставить в духовку еще на 15 мин.
12Достать из духовки и остудить. Зеленый горошек отварить до готовности. Ростбиф с зеленым горошком и тимьяном готов.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
