Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Чечевица со шпинатом и зеленью

Автор: Иван Соколов
Готовить:25 минут
4 порции
Иван Соколов

Автор рецептаИван Соколов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность75.7 ккал
Белки6.2 г
Жиры0.4 г
Углеводы12.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Коричневая чечевица150 г
Молодой шпинат300 г
Семена кумина (зира) ½ чайных ложек
Сладкий красный лук½ головок
Зеленый базилик 1 пучок
Свежая мята1 пучок
Сольпо вкусу
Лимон½ штук
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. 1

    Отварите чечевицу согласно инструкции на упаковке.

  2. 2

    В большом сотейнике нагрейте воду и поместите в нее промытые листья шпината на 30 секунд.

  3. 3

    Удалите из шпината лишнюю влагу с помощью сушки для зелени.

    Изображение

    Инструменты

    Сушка-центрифуга
  4. 4

    Кумин прогрейте на сухой сковороде и измельчите в ступке.

  5. 5

    Нагрейте сковороду на среднем огне и пассеруйте мелконарезанный лук вместе с солью и перцем.

  6. 6

    Крупно нарежьте шпинат и добавьте его к луку, когда лук поменяет окраску на золотистую и обжаривайте около 1 минуты после чего добавьте чечевицу.

  7. 7

    Обжаривайте около 10 минут на мельком огне, постоянно помешивая.

  8. 8

    Перед подачей выжмите сок половины лимона и посыпьте мелко нарезанной зеленью базилика и мяты.

Совет по рецепту

Подавайте к мясу, креветками на гриле, курице.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Кулер со свежей мятой
Кулер со свежей мятойОльга Худина
Готовить:5 минут
4 порции
Фотография рецепта Лимонно-мятный холодный чай
Лимонно-мятный холодный чайОльга Худина
Готовить:40 минут
8 порций
Фотография рецепта Вишневый пирог с миндальной крошкой
Вишневый пирог с миндальной крошкойЛена
Готовить:50 минут
8 порций
Фотография рецепта Свинина с грибами
Свинина с грибамиKeglya :)
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Шоколадно-малиновые маффины
Шоколадно-малиновые маффиныДарья
Готовить:50 минут
2 порции
Фотография рецепта Миндальный сыр
Миндальный сырЛиза Хлоповская
Готовить:1 час 30 минут
10 порций
Фотография рецепта Творожно-яблочная запеканка
Творожно-яблочная запеканкаDr. Oetker
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Грибной суп в горшочке
Грибной суп в горшочкеKeglya :)
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Ароматный рис с овощами и грибами
Ароматный рис с овощами и грибамиЖенька Сазыкина
Готовить:45 минут
3 порции
Фотография рецепта Чикен-ролл по-домашнему
Чикен-ролл по-домашнемуВалерия Кислова
Готовить:30 минут
5 порций