Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность766 ккал
Белки45.6 г
Жиры61.5 г
Углеводы2.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Говяжий рибай | 250 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 20 г |
| Крупная морская соль | щепотка |
| Смесь молотых перцев | по вкусу |
| Розовая гималайская соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Подержать стейк при комнатной температуре.
2Раздавить зубчик чеснока ножом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
4Добавить чеснок.
5Добавить щепотку крупной морской соли.
6Выложить стейк. Обжаривать на среднем огне 3–4 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
7Посолить.
8Полить стейк сверху чесночным маслом.
9Добавить смесь перцев.
10Перевернуть стейк, убавить огонь до среднего и обжаривать еще 3–5 минут.
11Добавить смесь перцев.
12Выложить на доску и нарезать.
13Добавить крупную розовую соль и подавать.
