Автор рецептаFreigraf Trostsky
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность219.7 ккал
Белки9.6 г
Жиры5.6 г
Углеводы33.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Перец чили | 2 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Измельченные помидоры в собственном соку | 1 банка |
| Красная консервированная фасоль | 1 банка |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Молотый перец чили | 1 чайная ложка |
| Орегано | 1 чайная ложка |
| Кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Какао-порошок | 1 столовая ложка |
| Соль | 1 г |
| Коричневый сахар | 1 столовая ложка |
| Лайм | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
На дне кастрюли разогреть растительное масло, я использовал оливковое, в это время очистить и помыть овощи. Мелко нарезать лук, сладкий перец, я взял зеленый, перец чили и чеснок. Лук бросить в масло и жарить до прозрачности. Затем добавить остальные овощи и жарить 2–3 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Смешать перец чили молотый, орегано и зиру, можно потолочь, добавить к овощам, убавить огонь и тушить минуты 3–4.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Измельчить консервированные томаты(лучше в собственном соку без соли и уксуса) и залить овощи. Посолить, добавить сахар и тушить минут 20.
- 4
Потом добавить фасоль и сок половинки лайма, перемешать. Тушить еще минут 30.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 5
За пять минут до готовности добавить какао.
