Энергетическая ценность на порцию

Калорийность308.3 ккал

Белки22.9 г

Жиры12.9 г

Углеводы27.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Фасоль замочить и отварить до готовности.
2
Перловую крупу отварить до готовности.
3
Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и морковь очистить, морковь нарезать кубиками, лук нашинковать.
Инструменты
Нож керамический
4
Мясо нарезать кубиками и обжарить с добавлением лука и моркови, затем положить томат и жарить еще несколько минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Все, кроме фасоли, перловки, картофеля, специй и зелени, поместить в толстостенную кастрюлю, добавить картофель, залить водой и тушить до готовности мяса.
6
Незадолго до окончания тушения добавить фасоль, перловку и специи. При подаче посыпать зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень