Автор рецептаКристина Горбачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лисички | 150 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Цветная капуста | ½ головок |
| Цыпленок | 600 г |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Початки кукурузы | 1 штука |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Свежий розмарин | 2 стебля |
| Свежий тимьян | 4 стебля |
Инструкция приготовления
- 1
Лисички зачистите от песка и загрязнений, промойте и обсушите на бумажном полотенце. Крупные разрежьте на несколько частей. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
- 2
Два зубчика чеснока очистите и мелко порубите. Натрите цыпленка чесноком и растительным маслом. Полейте птицу соком половины лимона, посолите, поперчите и перевяжите ножки. Уложите цыпленка в застеленный пергаментом противень или лоток. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Каждые 10 минут смазывайте птицу образовавшимся соком.
- 3
Тем временем, сварите кукурузу в кипящей подсоленной воде 20 минут. Достаньте кукурузу, в ту же воду забросьте цветную капусту и лисички, варите 4 минуты. Воду слейте. Переложите кукурузу, лисички и цветную капусту в лоток к цыпленку. Добавьте сливочное масло, оставшийся чеснок, листики розмарина, тимьяна, убавьте температуру до 150 и запекайте еще 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
