Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | по вкусу |
| Белый хлеб | 50 г |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Листья эстрагона | 8 штук |
| Помидоры | 3 штуки |
| Цукини | 6 штук |
| Йоркская ветчина | 300 г |
Инструкция приготовления
- 1
Цукини разрежьте вдоль. Ветчину мелко порежьте. Помидоры очистите от кожи и также покрошите. Мелко порежьте эстрагон.
Инструменты
Нож керамический - 2
Большую кастрюлю с соленой водой доведите до кипения, отправьте вариться цукини – дождитесь, когда вода снова закипит и варите 10 минут. Переложите цукини на блюдо, накрытое бумажным полотенцем. Когда они достаточно остынут, чайной ложкой извлеките мякоть, не повредив кожуру. Покрошите мякоть.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Смешайте ветчину, помидоры, мякоть цукини и эстрагон. Посолите по вкусу. Выложите смесь в кожуру цукини. Налейте масла в форму для духовки и уложите получившиеся лодочки в один слой, плотно друг к другу в эту форму начинкой кверху. Посыпьте хлебными крошками и сбрызните оставшимся маслом.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Пеките 15 минут при температуре 200 градусов. Подавайте сразу в этой же форме.
Инструменты
Термометр для духовки
