Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность350.2 ккал
Белки15.3 г
Жиры25.3 г
Углеводы13.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Лук-шалот | 50 г |
| Филе дорадо | 200 г |
| Стебель сельдерея | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Белое сухое вино | 2 столовые ложки |
| Апельсины | 1 штука |
| Маслины | 30 г |
| Сушеный орегано | 1 чайная ложка |
| Сливки 35%-ные | 130 мл |
| Сушеный базилик | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Обжарить в оливковом масле лук-шалот, стебель сельдерея и чеснок, залить белым вином. Когда половина жидкости выпарится, добавить маслины и орегано, а затем выжать апельсиновый сок.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Рыбное филе посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле, влить белое вино и залить приготовленным соусом. Посыпать петрушкой и влить сливки.
Шпаргалка
Как снять рыбное филе с кожи - 3
Дождаться, когда соус загустеет и подавать, украсив цедрой апельсина и зеленью.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
