Автор рецептаМамия Джоджуа
История рецепта
Раньше пшено называли "золотой крупой", хотя оно бывает не только желтым. Эта крупа славилась высоким содержанием жиров и способностью выводить из организма лекарства, включая антибиотики.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность685.2 ккал
Белки35.9 г
Жиры45.9 г
Углеводы34.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Пшено | 100 г |
| Сыр сулугуни | 200 г |
| Копченый сыр сулугуни | 100 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Свежая мята | 5 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Хорошо промытое пшено варить до готовности.
- 2
Переложить пшено в сито и дать стечься воде.
Инструменты
Сито - 3
Перетереть на терке два сыра: сулугуни и копченый сулугуни.
Инструменты
Терка ручная - 4
В кастрюлю высыпать пшено, постепенно добавлять смесь сыров
- 5
Сыр расплавился и теперь добавить сливочное масло и немного рубленой мяты.
