Автор рецептаРуслан Фаизов
История рецепта
Данное блюдо получается очень вкусным и нежным. Вкус курицы переплетается с кислинкой яблок и это дает сногсшибательный эффект.
Надеюсь вам понравится это блюдо!) Приятного аппетита!)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зеленые яблоки | 1 кг |
| Куриное филе | 500 г |
| Молоко | 350 мл |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | 1 г |
| Соль | 1 г |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Филе мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский - 3
Сливочное масло растопить.
- 4
Добавить муку, хорошо перемешать.
- 5
Добавить молоко. При непрерывном помешивании довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу. Варить, пока соус не загустеет. По консистенции он должен напоминать жидкую сметану.
- 6
Смешать соус и филе, убрать с огня.
- 7
У яблок срезать верхушку.
- 8
Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0,5 см. При желании края можно сделать зигзагообразными.
- 9
Яблоки нафаршировать. Выложить в форму для запекания.
- 10
На каждое яблочко положить по небольшому кусочку сливочного масла. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 11
Подавать яблоки можно как в горячем, так и холодном виде.
