Энергетическая ценность на порцию

Калорийность313.7 ккал

Белки14.1 г

Жиры22.3 г

Углеводы14 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:2 часа 15 минут

1
Отрежьте от помидоров ножки и кончиком ножа сделайте концентрический надрез. Потом чайной ложкой извлеките мякоть. Посолите помидоры внутри и переверните их отверстиями книзу, чтобы избавиться от лишнего сока — это займет час.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2
Когда помидоры будут готовы, смешайте мясной фарш, мелко покрошенный чеснок, мелко порезанную петрушку, слегка взбитое яйцо и хлебные крошки — посолите начинку.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Чайной ложкой разложите начинку по помидорам, уплотняя ее пальцами. Налейте масло на дно формы для духовки, установите в ней помидоры в один слой, начинкой кверху. И пеките в разогретой до 180 градусов духовке — 1 час, пока фарш не приготовится, а помидоры не станут мягкими.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Подавайте сразу, в этой же посуде.