Автор рецептаФилипп
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Петрушка | 2 стебля |
| Хлебные крошки | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Помидоры | 12 штук |
| Свиной фарш | 150 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Говяжий фарш | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Отрежьте от помидоров ножки и кончиком ножа сделайте концентрический надрез. Потом чайной ложкой извлеките мякоть. Посолите помидоры внутри и переверните их отверстиями книзу, чтобы избавиться от лишнего сока — это займет час.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Когда помидоры будут готовы, смешайте мясной фарш, мелко покрошенный чеснок, мелко порезанную петрушку, слегка взбитое яйцо и хлебные крошки — посолите начинку.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Чайной ложкой разложите начинку по помидорам, уплотняя ее пальцами. Налейте масло на дно формы для духовки, установите в ней помидоры в один слой, начинкой кверху. И пеките в разогретой до 180 градусов духовке — 1 час, пока фарш не приготовится, а помидоры не станут мягкими.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Подавайте сразу, в этой же посуде.
