Энергетическая ценность на порцию

Калорийность529.6 ккал

Белки12.5 г

Жиры30.6 г

Углеводы53.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:20 минут

1
Почистить сардины, аккуратно удалить кости, вымыть, посолить.
Инструменты
Пинцет кулинарный
2
На сковороде обжарить с небольшим количеством оливкового масла панировочные сухари, изюм и орехи до золотистого цвета.
3
Обвалять каждую тушку рыбы в полученной смеси. Этой же смесью наполнить внутреннюю часть сардины и свернуть её рулетом. Рулеты насадить на шпажки чередуя с листьями лавра и дольками лимона. Выложить на противень или поверхность гриля, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Инструменты
Шпажки
4
Хорошим гарниром послужит нут с помидорами.