Автор рецептаДарья Бескровных
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность608.3 ккал
Белки46.9 г
Жиры29.9 г
Углеводы34.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красный сладкий перец | 4 штуки |
| Коричневый бурый рис | 80 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Укроп | 1 пучок |
| Фарш из индейки | 800 г |
| Соль | 1 г |
| Смесь перцев | 1 г |
| Натуральный йогурт | 5 столовых ложек |
| Оливковое масло | 50 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Отвариваем рис.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Нарезаем лук, на терке трем морковь, обжариваем на сковороде на любом масле для жарки.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 3
Готовим на сковороде фарш из индейки.
Инструменты
Мясорубка механическая - 4
Слегка варим перцы (по желанию, я не варю, люблю чуть хрустящие, свежие).
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Готовим соус. Смешиваем в блендере помидоры и натуральный йогурт (у меня финский).
Инструменты
Блендер - 6
Шинкуем зелень и добавляем к соусу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Смешиваем фарш с луком и морковью, солим, перчим.
- 8
Перцы устанавливаем в глубокою форму для запекания, фаршируем фаршем, и заливаем соусом.
- 9
Готовим перцы в духовке 15 - 30 минут (зависит от того насколько вы любите готовность перца) при температуре 200 градусов, накрыв фольгой.
Инструменты
Термометр для духовки
