Энергетическая ценность на порцию

Калорийность593.4 ккал

Белки46.1 г

Жиры30.6 г

Углеводы35.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Карпов очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры, тушки промыть и обсушить. Затем натереть внутри и снаружи солью и перцем.
Шпаргалка
Как почистить рыбу
2
Сварить гречневую кашу, засыпав крупу в 1 стакан кипящей подсоленной воды.
Шпаргалка
Как сварить гречку
3
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на масле, затем соединить с кашей и половиной нормы сметаны, посолить, поперчить и перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Приготовленным фаршем наполнить карпов, запанировать их в сухарях и уложить на смазанный маслом противень.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
5
Запекать при 200°С 20 минут, затем смазать оставшейся сметаной и запекать еще 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки