Автор рецептаValentine Shipilenko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность573.6 ккал
Белки35 г
Жиры46.4 г
Углеводы6.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе куриного бедра | 4 штуки |
| Морская соль | щепотка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сушеный базилик | 1 столовая ложка |
| Паприка | 2 столовые ложки |
| Гвоздика | 5 штук |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Вустерширский соус | 1 столовая ложка |
| Горчица | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Сыр пармезан | по вкусу |
| Гранатовый соус | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Для начала необходимо подготовить маринад. Для этого смешиваем специи, чеснок, а так же оливковое масло и вустерширский соус. Затем обваливаем в этой смеси филе и оставляем в холодильнике под пленкой на 1 час.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Смешать горчицу, майонез и пармезан (натёртый на мелкой терке) для соуса.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 3
Разогреть сковороду с оливковым маслом на сильном огне. Поджарить филе с двух сторон примерно по 1-2 минуте (до появления корочки). Убавить огонь на минимум, промазать кусочки филе горчично-сырным соусом, закрыть крышкой и потомить еще 5-7 минут. Подавать с гранатовым соусом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
