Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность810.1 ккал
Белки108.9 г
Жиры28.7 г
Углеводы22.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Сибас | 2 штуки |
| Зеленая мини спаржа | 100 г |
| Стручковый зеленый горошек | 100 г |
| Капуста брокколи | 100 г |
| Шпинат | 40 г |
| Кенийская фасоль | 40 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Сыр горгонзола | 100 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Белое вино | 100 мл |
| Обезжиренное молоко | 200 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разделать рыбу на четыре части, готовить 5 минут на пару.
- 2
Спаржу, горох, брокколи и фасоль сбланшировать в подсоленной воде (бульон от них сохранить), просушить на бумажном полотенце.
Инструменты
Бумажные полотенца - 3
Обжарить в оливковом масле на сковородке вместе со шпинатом.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 4
Добавить 50 мл овощного бульона, посолить.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 5
Соус: взбить сыр, лук, чеснок, вино и молоко в блендере.
Инструменты
Блендер - 6
Выложить на тарелку овощи и рыбу. Полить соусом.
