Энергетическая ценность на порцию

Калорийность454.4 ккал

Белки53.1 г

Жиры26.2 г

Углеводы3.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Филе промыть, просушить. Натереть с обеих сторон специями, дать полежать минут 10-15. Я использую смесь — специи для рыбы.
2
Приготовить «шапочку», смешав майонез, сыр и чеснок в отдельной миске.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
3
На противень постелить фольгу так, чтобы осталось немного фольги накрыть сверху филе, смазать ее маслом. Выложить филе в форму, накрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку до 195C на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Через 15 минут раскрыть фольгу, выложить на филе «шапочку» и поставить обратно еще на минут 10-15, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Накрывать при этом фольгой не обязательно.