Автор рецептаOlesya Lisa
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рисовая бумага | 8 штук |
| Зеленая спаржа | 8 стеблей |
| Королевские креветки | 8 штук |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Морковь | 2 штуки |
| Соус терияки | 8 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 9 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Морковь натираем на крупной терке, добавляем давленый чеснок, соль и перемешиваем.
Инструменты
Держатель для терки - 2
На горячую сковороду наливаем 3 столовых ложки растительного масла и очень быстро, постоянно помешивая, обжариваем морковь с чесноком – до того момента, как морковь поменяет свой цвет с оранжевого на желтоватый.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Половину пакетика соуса терияки выливаем в морковную смесь, делим ее на восемь частей.
- 4
Каждый стебель спаржи режем пополам (если длинная — на три части – тогда ее нужно меньшее количество).
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 5
Креветки очищаем от панциря и головы, заливаем оставшейся половиной соуса терияки.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 6
По очереди замачивая рисовую бумагу, в каждую закладываем по части моркови, по краям — два кусочка спаржи, на морковь — одну креветку. Плотно заворачиваем.
- 7
Раскаляем сковороду, нагреваем в ней растительное масло и быстро обжариваем нэмы с разных сторон, стараясь не повредить рисовую бумагу. Выкладываем на тарелку, чтобы стекло масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 8
Подавать лучше горячими.
