Автор рецептаЛоскутова Марианна
Готовить рыбу в духовке несложно, если соблюдать правила: предварительно разогревать духовку (не ставить в холодную), не передерживать рыбу, чтобы она не высохла. А чтобы наверняка рыба в духовке получилась сочная и вкусная, используйте для запекания рыбы фольгу.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Форель | 650 г |
| Майонез | 3 столовые ложки |
| Белый винный уксус | 2 чайные ложки |
| Помидоры | 1 штука |
| Морская соль | по вкусу |
| Рукола | 7 г |
Инструкция приготовления
1Для приготовления рыбы в духовке сразу разогрейте духовой шкаф. Помидор слайсировать, затем посолить.
Инструменты
Нож керамический
2Руколу мелко порубить.
3У форели срезать хвост и голову, очистить от внутренностей.
Инструменты
Нож филетировочный
4Внутри рыбу посолить.
5Также внутри сбрызнуть винным уксусом.
6В глубокую миску добавить майонез и зелень.
7Тщательно перемешать.
8Смазать рыбу получившимся соусом изнутри.
Инструменты
Силиконовая кисть
9Начинить помидором.
10Выложить в форму для запекания, застеленную фольгой.
Инструменты
Форма для выпечки
11Полностью накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
12Аккуратно раскрыть фольгу и подавать рыбу из духовки горячей.
