Энергетическая ценность на порцию

Калорийность937.5 ккал

Белки55.6 г

Жиры67.3 г

Углеводы25.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Фарш смешать с отваренным рисом и луком, посолить и поперчить.
2
Листья салата прокипятить, чтобы они стали помягче.
3
Затем, как в обычных голубцах, фарш завернуть в листья капусты, обжарить голубцы с двух сторон и выложить в кастрюлю. Выкладывать надо так: слой голубцов, на них три кусочка бекона (я сворачиваю трубочкой), затем снова голубцы, а сверху — бекон, и так пока не закончатся голубцы.
4
В воде, в которой варились листья, растворить половину бульонного кубика и залить голубцы. Закрыть крышкой и тушить минут 40 на медленном огне.
5
Подавать со сметаной.