Автор рецептаНик А.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность359.8 ккал
Белки2.4 г
Жиры30.8 г
Углеводы19.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Листья винограда | по вкусу |
| Репчатый лук | 360 г |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Зеленый рубленый лук | 70 г |
| Рис | ½ стаканов |
| Лимон | ½ штук |
| Свежая мята | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Очищенные и промытые виноградные листья обдать кипятком и охладить.
- 2
Перемешать все вышеуказанные продукты, за исключением лимонов, заворачивать полученный фарш в виноградные листья, придавая им продолговатую форму.
- 3
На дне кастрюли разложить несколько листьев и рядами укладывать на них голубцы. Сверху накрыть их тяжелой тарелкой кверху дном, придавив их, чтобы они не раскрывались во время варки.
- 4
Затем полить соком лимона и залить водой доверху. Варить на слабом огне до полного испарения воды.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Дать им остыть и разложить по тарелкам.
