Энергетическая ценность на порцию

Калорийность954.2 ккал

Белки44 г

Жиры65.7 г

Углеводы44.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:1 час 30 минут

1
Морковь натереть на терке, лук почистить и мелко нарезать. Спассеровать овощи на растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Капусту разделить на листья и сварить в соленой кипящей воде, остудить.
3
Ячневую крупу залить двумя стаканами воды и отварить до готовности.
4
Смешать фарш с крупой и пассерованными овощами, посолить, добавить специи.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
5
Уложить приготовленную начинку на капустные листья, сформировать голубцы, разложить их в кастрюлю или мультиварку, залить водой (бульоном) и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.
Инструменты
Мультиварка