Автор рецептаSun Luv
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе горбуши | 500 г |
| Свежие грибы | 400 г |
| Сметана | 350 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Твердый сыр | 250 г |
| Зелень | 1 пучок |
| Лимон | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Грибы — шампиньоны, опята, лисички, вешенки или любые другие, которые вы выбрали, — отварите и некрупно нарежьте. После чего обжарьте на масле в течение 10 минут, добавьте лук и тушите до полуготовности.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Саму горбушу промойте, разрежьте на порционные кусочки, полейте соком лимона, оливковым маслом и уберите в холод на 40 минут для маринования.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
Возьмите форму для запекания, выложите в нее грибы с луком, а сверху полейте 150 г сметаны. Сметану распределите равномерно и положите сверху кусочки сливочного масла и замаринованное филе горбуши.
- 4
Поперчите, посолите и посыпьте специями. Оставшуюся сметану перемешайте с рубленой зеленью, обмажьте рыбу и посыпьте сверху тертым сыром.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Запекайте горбушу 30–40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Инструменты
Термометр для духовки
