Автор рецептаМарина Герман
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Горбуша | 1 штука |
| Замороженные лесные грибы | 200 г |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Молоко | 0.769230769230769 мл |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Твердый сыр | 100 г |
| Лимон | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
- 2
Приготовить соус: лук нарезать кубиком, грибы отварить до готовности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.
- 4
Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 6
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
