Автор рецептаTefal
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чеснок | 2 зубчика |
| Говяжье филе | 600 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Свежий имбирь | 2 чайные ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Вода | 500 мл |
| Картофель | 400 г |
| Свежий розмарин | 1 штука |
| Кукурузный крахмал | 1 столовая ложка |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Желтый сладкий перец | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Мясо нарезать квадратными кусками и выложить в чашу фритюрницы. Чеснок раскрошить в чеснокодавилке, посыпать им мясо. Сверху на мясо выложить измельченный свежий имбирь. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Готовить в течение 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Влить холодную воду и готовить еще 15 минут.
- 3
Картофель очистить, нарезать кубиками. Перцы избавить от семян, нарезать тонкими полосками. Выложить к мясу и готовить еще 20 минут. В процессе приготовления 1 или 2 раза выключить фритюрницу и перемешать блюдо деревянной лопаткой.
Инструменты
Нож картофельный - 4
В отдельной миске смешать кукурузных крахмал с небольшим количеством воды и ложкой томатной пасты. Полить равномерно блюдо. Готовить еще 5-10 минут.
- 5
Готовое блюдо украсить свежим розмарином.
