Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность925.8 ккал
Белки44.1 г
Жиры74.6 г
Углеводы20.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 860 г |
| Шпик | 120 г |
| Репчатый лук | 300 г |
| Сладкий перец | 400 г |
| Тимьян | 8 г |
| Растительное масло | 80 мл |
| Лимон | 1 штука |
| Чеснок | 20 г |
| Сахар | 20 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 5 минут
- 1
Говядину нарезать кубиками 2х2 см. Лук и чеснок порубить, шпик нарезать мелкими кубиками, все обжарить на растительном масле, добавить мясо и тоже обжарить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Затем переложить в порционные глиняные горшки, добавить воду, чтобы она покрыла мясо, приправить солью, черным и красным перцем, тимьяном и тушить. Незадолго до готовности мяса добавить нарезанные кольцами стручки сладкого перца, а спустя 15 минут — натертую цедру лимона и кусочки сахара. Подать с отварным рассыпчатым рисом.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
